Kavurga (Şanlıurfa)
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1 kâse kaynatılmış buğday
1 kâse karpuz çekirdeği
1 kâse menengiç
1 kâse kendir tohumu
1 kâse küncü
Yukarıdaki malzemelerin her biri ayrı ayrı tavada az tuzlu su içinde hafif kavrularak tepsiye dökülüp karıştırılır. Kavanozlara ya da torbalara konularak saklanır. Kış gecelerinin çerezidir.
