Kavun Sepeti
Gereçler:
1 olgun kavun
3-4 yemek kaşığı konsantre süt
50 gr çekilmiş badem
1 yemek kaşığı limon suyu
Kavunun üstünden üçte birini kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Sivri uçlu bir kaşıkla her iki parçadaki kavunları kabuktan ayırıp iri iri doğrayın. Zig-zag bir görünüm oluşturmak için her iki parçanın kenarlarından da küçük üçgenler keserek, biçim sağlayın. Kavun parçalarını süt, çekilmiş badem ve limon suyu ile karıştırın. Bu karışımı büyük kavun parçasının içine boşaltın ve orta bölümünde yığın. Küçük parçayı kapak biçiminde hafif arkaya eğimli olarak üstüne kapatıp arkadan kokteyl çubukları ile iki parçayı birbirine tutturun. Kavunu alüminyum kağıda sarıp iyice dondurun. Taze yaprak ya da çiçeklerle süsleyerek ve içine parçalanmış buz atarak servisini yapın.
