Katmerli Poğaça
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 paket kuru maya
3 su bardağı un
Ara malzemesi:
100 gram margarin
Bir kaba unu
koyun ve orta kısmına
yumurtanın akını ekleyin ve üzerine mayayı
koyun. Mayanın üzerine yoğurdu, yağı ekleyin. Kulak memesi kıvamında olana kadar suyu ekleyin ve yoğurun. Merdane ile açın iki eşit parçaya ayırın ve margarini eritin açtığınız iki parça hamura sürün. Hamurları iyice rulo yapın. Hamurları üst üste
koyun bu şekilde rulo yapın. 2 Parmak eni olacak şekilde ruloları kesin. Kestiğiniz parçaları el yardımıyla açın ve kaşarı
koyun ve kapatın üzerine
yumurtanın sarısını sürün ve çörek otu serpin 200 derece de ısınan fırında pişirin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 20.10.2021