Katmerli Gül Kurabiyesi
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Pudra şekeri
Kurabiye malzemesi bir araya getirilir ve ele yapışmayan bir hamur yapılır. Merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında açılır. Yuvarlak ve kenarları tırtıklı kurabiye kalıbıyla kesilir. 3 yuvarlak bindirerek üst üste konur, rulo yapılır. Bıçakla ortadan kesilir. Kesik kısım tepsiye gelecek şekilde dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpilir.
