Katmer
175 Gr Sana Klasik
4 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Avuç susam
20 gr yaş maya
1 Adet yumurta
1 Tatlı Kaşığı toz şeker
Unu bir kaba alın ve ortasına maya tuz ve su ekleyin yoğurup biraz dinlendirin. Eşit büyüklükte parçalara ayırın. Bir parçayı beze şeklinde yapın ve üzerine margarin koyun bir beze daha onun üstüne koyup açın.(uzunlamasına açın.) Üstüne yumurtayı ve susamı ekleyin. Bıçakla üstüne çizik yapın. Fırında 180 derecede pişirin.
