Katmer Poğaça
75 Gr Sana Hamurişi
100 gr arasına beyaz peynir
2 Çay Kaşığı toz şeker
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Adet yumurta
1 Su Bardağı süt
20 gr yaş maya
2 Çay Kaşığı tuz
Mayayı ılık bir su da eritin. yarım çay bardağı su yeterli olacaktır. Daha sonra süt, yumurta akı, tuz, Şeker, sıvı yağ ve 4 bardak un ile hamurunuzu yoğurun. Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına oda sıcaklığındaki margarinden sürüp Sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın. yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
