Pilavlık iri bulgur şehriyesi ve yağsız olarak haşlanır.
Sarımsaklı yoğurt, nane ve tuz karışımı suyunu çeken bulgura kat ılır.
Not: Yemeğin adı bulgura yapılan eklemeden gelmekledir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Katma (Kilis) tarifi, Güneydoğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Katma (Kilis) tarifi, 66 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
