Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Katlı Kesgen (görsel) (2,474 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Katlı Kesgen (görsel)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Katlı Kesgen (görsel)

Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde Tatar'lara özgü güzel bir şerbetli tatlı tarifimiz var
"Katlı Kesgen"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
ve alabildiği kadar un
içi için; yarım kilo tuzsuz dil peyniri
kızartmak için; ayçiçeği yağı
şerbeti için; 2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
ve 1 çorba kaşığı limon suyu
etnik kökenli tarifimize hamuru yoğurarak başlıyoruz
öncelikle 1,5 su bardağı suyumuzu yoğurma kabına aktarıyoruz
tatlı olduğu için az miktarda tuz ekliyoruz
parmak uçlarıyla karıştırdıktan sonra...
azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz
hamurumuz ele yapışmıyor
çok sert bir hamur değil, kıvamı bu
biraz bekletirsek daha iyi olacak
şöyle un seriyoruz ve kabımızı üzerine kapatıyoruz
hamurumuz 15 dakika dinlensin biz de bu arada şerbetimizi kaynatalım
tencereyi ateşe yerleştiriyoruz
suyumuzu ve şekerimizi katıyoruz
ateşi yakıyoruz, kaynamaya başlayınca da limon suyunu ilave edeceğiz
şerbetimize limonu da ilave ettik
2 dakika sonra ateşten alacağız
artık hamurumuz dinlendiğine göre şekillendirme aşamasına geçebiliriz
hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparacağız
ve bu şekilde beze yapacağız
şimdi artık bezelerimizi açacağız
bezelerimizi bir oklava yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açacağız
arzu ettiğimiz büyüklüğe geldi
şimdi un serpelim, bir kenara koyalım
ikinciyi de aynı büyüklükte açalım
aynı büyüklükte ikinci hamurumuzu da açtık
biz tuzsuz dil peyniri kullanıyoruz
üzerine yayıyoruz
künefelik peynir de olabilir
uçlarına fazla gitmeyecek şekilde yerleştirdik
ilk yaptığımız hamuru üzerine kapatıyoruz
bir ruletle, düz tabakla, ne kolayınıza gelirse kenarını kesiyoruz
diğer kalan hamurları da bu şekilde hazırlayacağız ve kızartacağız
tavaya sıvıyağı bıraktık, biraz ısınmasını bekledik
ama çok kızmayacak
tatlımızı atıyoruz
pembe renkte kızardı çeviriyoruz
diğer yüzünü de aynı oranda kızartıyoruz
ilk tatlımız kızardı, biraz yağını süzdürelim
tabağa bırakalım
ateşi kısalım, çok kızgın olmaması gerekiyor
ve ikinci tatlımızı atalım
hamurları kızarttık şimdi şerbetle buluşma zamanı
hamurlarımız ılık, şerbetimiz de ılık
daha iyi çekmesi amacıyla ortadan kesiyoruz
bakın harika, peynir sünüyor
bir tane daha keselim
şimdi üzerlerine birer kepçe şerbet dökelim
arzuya göre kaymak ve ceviz ile servise sunabiliriz
şöyle bir 5 dakika sonra afiyetle yiyebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Tatar'lara özgü etnik kökenli güzel bir şerbetli tatlı tarifi paylaştık
"Katlı Kesgen"
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın efendim...


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Katlı Kesgen (görsel) tarifi, Video Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Katlı Kesgen (görsel) tarifi, 2,474 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort izmir escort ankara escort