Katıklı Mısır Çorbası (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 su bardağı beyaz
mısır (dövülmüş)
3 su bardağı
yoğurt
1 diş
sarımsak
Tuz
Beyaz
mısır yarma patlatır gibi patlatılır Mısırlar soğuduktan sonra içine
yoğurt,tuz ve dövülmüş
sarımsak konularak karıştırılır. Suyu az olursa koyu ayran kıvamına gelene kadar su eklenir. Hazırlanan çorbalar kaselere alınarak isteğe göre üzerine nane serpilerek servis yapılır.