5 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yumurtalar katı olacak kıvamda haşlanır. Kabukları soyulur ve dikey olarak kesilir. Tavaya tereyağı konur, ateşe yerleştirilir. Eriyince yumurtaların kesik yerleri tavaya gelecek şekilde yerleştirilir. Bir kaç dakika kızarttıktan sonra yumurtalar çevrilir. Tuz, toz biber ve kekik serpilir. Biraz sonra servis tabağına alınır, kahvaltı sofrasına getirilir.
|
