Katı Kızarmış Yumurta
5 adet
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz
biber
1 çay kaşığı kekik
Yumurtalar katı olacak kıvamda haşlanır. Kabukları soyulur ve dikey olarak kesilir. Tavaya tereyağı konur, ateşe yerleştirilir. Eriyince
yumurtaların kesik yerleri tavaya gelecek şekilde yerleştirilir. Bir kaç dakika kızarttıktan sonra
yumurtalar çevrilir. Tuz, toz
biber ve kekik serpilir. Biraz sonra servis tabağına alınır, kahvaltı sofrasına getirilir.