Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kebaplar > Kat Kat Kebabı (2,797 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kat Kat Kebabı



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Kat Kat Kebabı

Kullanılacak malzeme (8 kişilik): 6 dilim dana eti (1300 gr), 6 dilim (150 gr) jambon, 400 gr taze mantar (veya 40 gr kuru mantar), 50 gr margarin, birkaç defneyaprağı, 1 sap kereviz, 1 havuç, 1 baş soğan, birkaç sap maydanoz, yeteri kadar et suyu, 3 çorba kaşığı mısırözü yağı, yeteri kadar karabiber ve tuz.

Yapılışı: Kereviz yaprağı ve maydanoz irice doğranır. Havuçlar küçük parçalara bölünür. Soğan rendelenir. Hepsi 50 gr margarin ve 3 çorba kaşığı mısırözü yağıyla birlikte toprak bir tencereye konur. Tenceredekiler bir süre tahta bir kaşıkla karıştırılarak kavrulur. Bu arada tuz ve karabiber de serpilir. Soğanlar pembeleşince 1/4 bardak et suyuyla ıslatılır. Sos hazırlanınca ateşe dayanıklı cam kayık tabağa bir dilim et konur. Üzerine sosun beşte biri, onun üzerine bir dilim jambon yayılır. Önceden saplarının topraklı bölümleri atılmış, iyice temizlenerek zarı çıkarılmış ve dilimlenmiş mantarların beşte biri jambon diliminin üzerine yayılarak konur. Sonra yine et diliminden başlayarak aynı işlem beş defa tekrarlanır. En üste yine et dilimi konur. Böylece aralarda sos ve mantar olmak üzere et dilimleri üst üste sıralanmış olur. Cam tabağın kapağı örtülür; ateşe oturtularak yemek pişirilir. Yemeğin pişirilmesi sırasında kabın kapağını mümkün olduğu kadar az açmalıdır. Yalnız etin, kabın dibine yapışmasını önlemek için kabı sık sık sallamak gerekir. Su yetmezse gerektiğinde sıcak et suyu katılır, 3 saat çok hafif ateşte pişirilir. Yemek, servis tabağına konduktan sonra ince dilimlenir. Tabak patates püresiyle süslenir. Yemeğin suyu da üzerine döküldükten sonra sıcak sıcak servis yapılır.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kat Kat Kebabı tarifi, Kebaplar bölümüne ait bir tariftir.
Kat Kat Kebabı tarifi, 2,797 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort