Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,617 Bölümdeki 150,659 Yemek Tarifine
5,980,049,320 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > İspanyol Yemekleri > KASTİLYA KOTLETİ (1,799 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

KASTİLYA KOTLETİ



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
Endülüs Yemekleri
Gazpacho Tarifleri
Katalan Tarifleri
Paella Tarifleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol




KASTİLYA KOTLETİ

(Chuletas de cordero a la Castellana)

Kullanılacak malzeme (6 kişi İçin): 12 koyun pirzolası (İsteyenler kuzu pirzolasiyle de yapabilirler. O vakit kuzu pirzolasının sayısını artırmak gerektir),
1/2 kilo küçük ve yuvarlak patates,
2 diş sarımsak,
20 baş arpacık soğanı,
6 kaşık un,
yeteri kadar et suyu,
1 bardak zeytinyağı, yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Pirzolaları hafifçe dövdükten sonra kırılmış kemik parçalarını temizleyip atmalı. Sonra bu pirzolaları una bulamalı.
Tavayı orta ısılı bir ateşe oturtmalı. İçine yarım bardak zeytinyağı boşaltmalı. Yağ ısınınca kabuğu soyulmuş tüm sarmtsağı atmalı. Sarmısak kızarınca bir kevgirle bunu tavadan çıkarmalı. Kızgın yağa pirzolaları atmalı. Pirzolaların her yanı aynı biçimde kızarınca bunları kevgirle tavadan çıkarıp bir pyrex kayık tabağa düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Tuzunu, biberini serptikten sonra kabın ağzını örtmeli ve çok hafif bir ateşe oturtmalı. Pirzolaların kızartıldığı tavadaki yağa yarım bardağa yakın zeytinyağı katmalı. Yağ iyice ısınınca kabukları soyulmuş arpacık soğanlarıyle patatesleri içine atmalı ve tahta bir kaşıkla karıştırarak bunları kızartmalı.
Patateslerle soğanlar kızarınca bunları pyrex kayık tabağın çevresine yerleştirmeli. Pirzolalar yarı yarıya pişince kabın ağzını açmalı ve ateşten alıp kızgın fırına sürmeli. Vakit vakit sıcak et suyu dökerek kotleti iyice pişirmeli. Kotlet pişince pyrex kayık tabağı fırından çıkarmalı ve olduğu gibi sofraya götürüp servis yapmalı.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,617 Bölümdeki 150,659 Yemek Tarifine
5,980,049,320 defa bakıldı.
KASTİLYA KOTLETİ tarifi, İspanyol Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
KASTİLYA KOTLETİ tarifi, 1,799 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 82
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır