Kastamonu Helvası
400 g Un
100 g Kırık Ceviz
150 g Pudra Şekeri
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
200 g Margarin
Margarine tencereye koyup eritin,sıvıyağı da ekleyin ve ateşi kısın. Unu ekleyip yavaş yavaş yağa yedirin. Kısık ateşte 10 dakika kadar kavurun. Cevizi ekleyin ve sürekli karıştırın.Ateşten alıp pudra şekeri ekleyin ve harmanlayın. Biraz ılıklaştırıp kaşıkla şekil verin ve tabaklara dizin.
