Kaşık Tatlısı (Van)
www.sefabdullahusta.com
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı yağ
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Şerbet için:
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limon suyu
Su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alın ve kaynatıp soğutun. Geniş bir kabın içinde tüm malzemeler karıştırılarak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Geniş bir tavada yağı kızdırın. Kızgın yağ içerisine kaşık yardımıyla tek tek dökün. Kızardıktan sonra şerbet içerisine alın ve servise hazır.
