Kaşık Kuki
Malzemeler:
1 kg un
1,5 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı toz
fındık
1 adet
yumurta
750 g margarin
Hazırlanışı:
Derince bir kaba un, pudra şekeri,
fındık,
yumurta ve oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin konarak yoğrulur. Elde edilen karışımdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içerisinde hafif yassı olacak biçimde yuvarlanarak şekil verilir. Yağlanmış fırın tepsisinde 200 derecede 30 dakika pişirilir.