Kasefe (Erzincan)
Yarım kg kuru zerdali
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
100 gram tereyağı
100 gram dövülmüş ceviz içi
2 çorba kaşığı hindistancevizi
Zerdalileri iyice yıkadıktan sonra 1 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suda yumuşayana dek pişirin. Servis tabağına alın. Tereyağını eritip üzerine gezdirin. Dövülmüş ceviz ve hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.
