Kaşarlı Menemen
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Adet sivri biber
1 Tutam tuz , kırmızı biber ve karabiber
2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
3 Adet Büyük Boy Domates
3 Adet yumurta
Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin. Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin. Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın. Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin. Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin. Peynirler eridiğinde altını kapatın.
