Kaşarlı Mantar
500 gram mantar
1 adet soğan
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su badağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı margarin
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam kekik
1 tutam tuz
Mantarları küp küp doğrayın, soğanları yemeklik doğrayın. Margarinle soğanı kavurun ardından mantarlı ekleyin ve mantarlar suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Üzerine domates rendesini ve domates salçasını ekleyip biraz kavurun. Kekik, karabiber, pul biber, tuz ve istediğiniz farklı baharatlar varsa onları da ekleyip karıştırın. Yemeği borcama dökün ve üzerine kaşar peyniri rendesini serin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
