Kaşarlı Mantar Dolması
12 adet büyük
mantar
2 tane közlenmiş kırmızı
biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2
yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Mantarları güzelce yıkıyoruz, sonra saplarını ayırıp tepsiye diziyoruz. Kırmızı
biberi ve
mantarın saplarını ufak ufak doğruyoruz. Bir kaba koyup üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırıyoruz. Sonra tepsiye dizili
mantarların içine koyuyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz. 200 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz.