Kaşarlı Köfte
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kara
biber
500 gr kıyma (köftelik)
1 Çay Kaşığı karbonat
2 Çorba Kaşığı un
100 gr taze kaşar
1 Tatlı Kaşığı kekik
1 Adet
yumurta
1 Adet orta boy
soğan
1 Çorba Kaşığı ayçiçek yağı
2 Çay Kaşığı tuz
Öncelikle rendelediğimiz
soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği,
yumurtayı, karbonatı, unu, ayçiçeği yağını ve kara
biberi bir kapta yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirelim. Ortalarına kare kesilmiş kaşar
peynirlerini yerleştirip, hafifçe köftelerin ağzını kapatalım 180 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirin, sıcak olarak servis edin.