KAŞAR SAHANDA
Necip Usta
1 çorba kaşığı yağ, suyu ve ayranı alınmış
1 çorba kaşığı un
Az kırmızı
biber
1/2 santim kalınlığında 1 dilim kaşar
1) Küçük bir sahana yağı koyup kızdırınız.
2) Kaşar
peynirini una buiayıp yağa yatırınız.
3) 30 saniye sonra altını üstüne çevirip, üzerine çapraz hat şeklinde kırmızı
biber serpiniz.
4) 1 dakika fırında veya 2 dakika ocağın üzerinde pişirip hemen servis yapınız.