Kaşar Peynirli Omlet
5
yumurta
150 gr. kaşar
peyniri
1 kaşık tereyağ
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
5
yumurtayı porselen bir kaseye kırınız. Kıyılmış maydanoz, kalın rendelenmiş kaşar
peyniri, tuz, kara
biber, atınız. Çatalla iyice çırpınız. Orta büyüklükteki bir tavaya
fındık kadar yağ
koyunuz. Tavanın her tarafının yağlanmasını temin ediniz. Yağ kızınca yarım su bardağı
yumurta karışımından dökünüz. Tavanın her tarafına yayınız. Orta yumuşaklıkta pişince tavada 3'e katlayıp servis tabağına ters çeviriniz.