KAŞAR PEYNİRLİ BİSKÜVİ
250 Gr. Margarin
200 Gr. Kaşar peyniri
1 Yumurta
5 Su bardağı un
1/2 Su bardağı süt
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı baking powder
Derin bir kapta yağı elle yumuşatınız. Kaşar peyniri rendesi ve yumurta akı katıp, karıştırarak krema haline getiriniz. Sütü ilave edip yediriniz. Baking powderli elenmiş unu katarak bir hamur yapınız.
Merdane ile 5-6 mm. kalınlığında muntazam açınız. Tırtıllı kalıpla küçük dairelere kesiniz. Yağlanmış fırın tepsisine 1 cm. ara ile dizip, üzerine yumurta sarısı sürerek orta hararetli fırında pişiriniz.
