Nohut ve kuzu eti sarıkök ve kuyruk yağıyla haşlanıyor. Çinko bardaklara konuluğ üzerine domates ve biber konulup fırınlanıyor. Pişen yemek başka bir tabakta elle doğranmış yufka ekmeğe dökülerek servis yapılıyor.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kars Pitisi tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Kars Pitisi tarifi, 1,680 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
