Karnıyarık Poğaça
2 adet yumurta (beyazı hamurun içine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yoğurt
1 çorba kaşığı yaş maya
2 çorba kaşığı tuz
Alabildiği kadar şeker
Biraz süt (isteğe bağlıdır)
Bir cay bardaği sütü isit, maya ve bir kaşık şeker ile karıştırıp kabarmaya bırakın. Başka bir kabın içine bütün malzeleri koy, kabarmış mayayı da ekle. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurun üstünü kapatarak mayasının gelmesini bekleyin.Kabaran hamurdan cevizden büyükçe parçalar koparıp içini koy. Hamuru iç malzemesi görünecek şekilde iki ucunu bir araya getirip, tıpkı karnıyarık görünümünde kapatabilirsiniz. Hamura şekli verdikten sonra yağlanmış tepsi veya yağlı kağıt döşenmiş tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
