4 tane yufka
1 bardak yağ-su karışımı
1 küçük soğan
250 gr kıyma (iç malzeme)
2 tane domates (iç malzeme)
2 tane sivribiber (iç malzeme)
1 tane küçük soğan (iç malzeme)
Kıyma, domates, soğan ve biberle cantık içi gibi iç hazırlanır, 2 yufka aralarına yağlı-su karışımı sürülerek 8 parçaya bölünür. Parçalara kıymalı harç konup sigara böreği gibi sarılır,üzerine yumurta sürülüp bıçakla çizik atılır, fırınlanır.
|
