Karnıyarık Böreği
https://www.sabah.com.tr
2 adet yufka
Yarım su bardağı soda
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Yarım demet maydanoz
1 adet
domates
2 adet sivri
biber
Üzerine:
1 adet
yumurta sarısı
Yufkalardan birini düz bir zemine yayın. Soda ve sıvı yağı bir kasede karıştırın. Karışımın yarısı ile yufkayı ıslatın. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine yerleştirin ve kalan karışımı ikinci yufkanın üzerine sürün. Yufkayı önce (+), daha sonra (x) şeklinde keserek 8 eşit üçgen elde edin. Rendelenmiş kaşar
peyniri ile ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Karışımdan yufkaların kalın uçlarına birer kaşık
koyun. Kalın sigara böreği şeklinde sarın. Üzerine
yumurta sarısı sürün. Böreklerin üzerini bıçakla karnıyarık şeklinde kesin. Kesik yerlere
domates ve
biber dilimleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/karniyarik-boregi-158503.jpg)