2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr karnabahar
Yeterince pul biber
0,5 Yemek Kaşığı limon suyu
Yeterince tuz
1 Paket makarna
1 Çay Bardağı haşlanmış bezelye
2 Diş ince kıyılmış sarımsak
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
Yeterince karabiber
Makarnayı biraz diri olacak şekilde haşlayın. Yağı makarnaya ekleyip karıştırın. Karnabaharları minik çiçeklere ayırıp yıkayın. Derin bir kaba yarım çay bardağı zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı pulbiberi ekleyip iyice karıştırın. Karnabaharları kabın içine aktarıp karıştırın. Karışımı yağlı kağıt üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra makarnaları üzerine ekleyin. Bezelyeyi de ilave edin. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpip 5 dakika daha fırında pişirin. Sıcak servis yapın
|
