|
|
Karnabahar Salatası |
 |
müjgan baykal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.11.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc154166
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2020
258 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet karnabahar
2 adet kırmızı kapya biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karnabaharları varsa buharlı pişirme aparatında pişirin, yoksa çok az suda fazla yumuşamadan haşlayın.
Karnabaharlar pişerken biberleri, maydanozları ve dereotlarını doğrayın.
Süzdüğünüz karnabaharı bir kaseye alıp üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleyip harmanlayın.
Tek başına ya da et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
|
Karnabahar Salatası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164584
Gönderme Tarihi: 01.May.2022
177 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karnabahar
Salatalık turşusu
Dereotu
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Pul biber
Bir ufak karnabahar güzelce yıkandıktan sonra, elinizle çiçeklerini bir kaç parçaya ayırıp, az miktar su ile düdüklü tencerede 5 dakika haşlanır. Delikli bir süzgeçle salata tabağına alınır. Dereotu, tuz ve ufak doğranmış salatalık turşusu katılır, karıştırılır. Bu arada iri karnabaharlar ideal boya ulaşır, yani küçülür. Üzerine zeytinyağı, limon, tuz ve pul biberden oluşan sos dökülür.
|
|
