Karnabahar Pizzası
Pizza tabanı için:
1 orta boy karnabahar
1 yumurta
2 yemek kaşığı krem peynir
Tuz
Karabiber
Sosu için:
2 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Süslemek için:
1 adet domates
Tercihen mozzarella veya kaşar peyniri
Taze fesleğen yaprakları
Karnabaharı rendeleyip haşladıktan sonra içine yumurta, krem peynir ve baharatları ekleyerek hazırladığınız pizza tabanını üzerine yağlı kâğıt yayılmış uygun bir fırın tepsisine koyarak yuvarlak bir şekil verin. Yaklaşık 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın.
Hazırladığınız sosu pizza tabanının üzerine güzelce sürdükten sonra dilimlediğiniz domatesleri, fesleğen yapraklarını ve peyniri de ekleyin. Tekrar fırına verin. Peynirler eriyip hafif kızardığında fırından alıp servis edebilirsiniz.
