Karnabahar Kızartması
https://migros.com.tr
1 adet karnabahar
3 adet
yumurta
Un
Sıvı yağ
Tuz
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
İlk önce karnabaharın yapraklarını göbek kısmından kesin. Karnabahar toplarını sıcak suda bütün olarak haşlayın. Daha sonra karnabahar kızartma sosunu hazırlamak için geniş bir tabak içine unu dökün. Diğer yandan
yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, tuzunu ekleyin.Pişen karnabahar parçalarını ilk önce una, sonra çırpılmış
yumurtaya teker teker bulayarak kızgın yağda üstleri kızarana kadar kızartma tenceresinde kızartın. Sarımsaklı
yoğurt hazırlayıp servis edin.