Karlı Pasta
4 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı
kakao
2 çorb a kaşığı nişasata
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket
kakaolu piknik bisküvi
8-10 adet kuru
incir
1 su bardağı
fındık
Üzeri için:
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
Süt, şeker,
kakao, un, nişasta, tereyağı bir tencereye konur. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Ateşten alınca hemen kırılmış bisküvi ve ince doğranmış
incir eklenir. Altı yuvarlak büyük kase streçle kaplanır. Karışım kaseye dökülür. Üzeri de streçle kapatılır. Buzdolabına konur bir gece bekletilir. Ertesi günü ters çevrilir, streci alınır. Hndistan
ceviz serpilir.