Karışık Şişler
300 gram kuşbaşı
tavuk eti
400 gram kuşbaşı
kuzu eti
15 adet çeri
domates
5 adet sivri
biber
1 baş
sarımsak
4 adet defneyaprağı
2 adet
patates
1 adet
kabak
Tuz, kekik, kimyon
Uzun çöp şişler tahta olabilir
1 adet
limon
1 çay bardağı
zeytinyağı
Öncelikle etlerin üzerine
limon suyu ve
zeytinyağını döküp 10 dakika dinlendirin. Patatesleri ve ka
bakları ince ince dilimleyip tencerenin dibine dizin. Biberleri irice doğrayın ve sırayla şişlere etlerle birlikte geçirin. Patates ve ka
bakların üstüne dizip biraz su ekleyip pişmeye bırakın. Bu şişler buharda pişer gibi pişirin. İsteyen ızgarada da yapabilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/karisik-sisler-106618.jpg)