KARIŞIK SEBZE GARNİTÜRLÜ ETSUYU
1 Sebzeleri eşit büyüklükte doğrayın.
2 Haşlayın. Domatesi taze olarak bırakın. Diğer sebzeleri (bezelye, fasulye gibi), süzgeçle kaynayan suya batırın. Eğer sebzeleri hemen kullanmayacaksanız soğuk suya tutun.
3 Et suyunu kaynatın. Pişmiş sebzeleri et suyuna ilave edin. Bir kaç dakika yumuşamasını ve pişmesini bekleyin. Sonra servis yapın.
