Karışık Salçalı Omlet
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tavaya 3 çeşit salça konur, zeytinyağı ilave edilir ve kokusu çıkanana kadar kavrulur. Yumurtalar başka bir çanağa kırılır, tuz eklenir ve iyice çalkalanır. Kavrulan salçalara eklenir. Şöyle bir karıştırılır. İstenilen yumuşaklıkta pişirilir.
