Karışık Pizza
HAMUR MALZEMESI
2 Su Bardagi Un
1 Tatli Kasigi Kuru Maya
30 gr Margarin
1 Su Bardagi Süt
1 Çorba Kasigi SiviYag
PEYNIRLI MALZEME
200 gr Küp Dogranmis Domates
Tuz, Kara
biber
3 Domates
2 Çorba Kasigi Kekik
80 gr Siyah Çekirdek
Feslegen
300 gr Kasar Peyniri
DİĞER MALZEME
1 Limon
300 gr Kabak
4 Çorba Kasigi Zeytinyagi
1 Yumurta
1-2 çorba Kasigi Sirke, Tuz, Kara
biber
1 Enginar (hazir ürün, konserve)
6 Kahve Fincani Rendelenmis Kasar Peyniri
Peynirli malzeme için
domateslerin çekirdeklerini ayikladiktan sonra ince dilimler halinde dograyin. Peynirinin üçte birini küp küp halinde dograyin.
Kalani rendeleyin. Rendelenmis
peynirin yarisini, küp küp dogradiginiz
peynir ile karistirin. Diğer malzeme için
limonun kabugunu rendeleyip suyunu sikin. Suyun yarisini dökün.
Kabagi ince dilimler halinde dograyin. Yagi kizdirip ka
baklari kizartin.
Sirkeyi ekleyin, Enginari ikiye veya dörde bölün. Süt
kremasini
yumurtayla çirpin. Limon suyu, tuz ve kara
biberle tatlandirin.
Hamurun yarisina
süt kremali karisimin üçte birini sürün. Kabak ve
enginari üzerine yerlestirin. Kalan
süt kremali karisimi üzerine dökün.
Dogranmis
domatesi hamurun kalan yarisina yayin. Peynirli karisimi, dilimlediginiz
domatesleri ve
zeytinleri ekleyin. Baharatlari serpip
peyniri ilave edin.
Firini 225 dereceye ayarlayip isitin. Pizzayi firinin alt bölmesinde 25 dakika pisirin.