KARIŞIK PATATES SALATASI
Malzemesi:
6 küçük
patates,
2 orta pancar,
125 gr. tuzlu
sardalya balığı,
100 gram salatalık turşusu,
1,5 kahve fincanı sirke
Hazırlanışı:
Derin bir kaseye hafif yumuşayıncaya kadar aşağı yukarı yirmi dakika haşlanmış ve yarım parmak kalınlığında dilimlere kesilmiş
patatesleri
koyun. Yine yumuşayıncaya kadar haşlanmış ve yarım parmak inceliğinde dilimlere doğranmış pancarları ve her ikisi de birer santim boyunda küçük kesilmiş tuzlu
sardalya balığı ile turşuları koyarak, iyice karıştırın. Salataya düzgün bir şekil verdikten sonra üstüne 1,5 kahve fincanı sirke katın ve servis yapın.