Kare Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır unu
Alabildiği kadar un
Yumurta, yumuşak margarin ve şeker bir kapta parmak uçlarıyla karıştırılır. Kakao, kabartma tozu, mısır unu eklenir. Kısa süre daha karıştırıldıktan sonra ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Bıçakla kibrit kutusu büyüklüğünde kare kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece sıcak fırına verilir. Yaklaşık 15 dakika pişirilir.
