1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Üzeri için sıvıyağ
Un su ve tuzdan basit bir hamur yapılır. 1 saat kadar dinlendirilir. 6 adet yumağa ayrılır. Her biri unlu zeminde tatlı tabağı kadar açılır. Yüzeyine ezilmiş peynir konur. Sağdan, soldan yukarıdan ve aşağıdan biribirinin üzerine bindirerek kapatılır. Yağsız sacda pişirilir. Sıcakken üzerine yağ sürülerek servise sunulur.
|
