Kardinal Üzümü Reçeli
2 kg kardinal üzümü
1 kg şeker
1 adet limon
Üzüm güzelce yıkanır ve suyu iyice süzülür. Sonra tanelere ayrılır. Bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker ilave edilir. Üzümler fazla zedelemeden elle karıştırılır. Kapak kapatılır, 1 saat bekletilir. Süre sonunda kısık ateşe yerleştirilir. Bu şekilde sulanması sağlanır. Sonra ateş biraz arttırılır. Üzümler pişene kadar kaynatılır. Üzerine limon suyu ilave edilir. 10 dakika sonra ateşten alınır. Tencerede soğutulur. Kavanozlara doldurulur. Kapakları sıkıca kapatılır.
