Kardinal Üzümü Reçeli
2 kg kardinal
üzümü
1 kg şeker
1 adet
limon
Üzüm güzelce yıkanır ve suyu iyice süzülür. Sonra tanelere ayrılır. Bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker ilave edilir. Üzümler fazla zedelemeden elle karıştırılır. Kapak kapatılır, 1 saat bekletilir. Süre sonunda kısık ateşe yerleştirilir. Bu şekilde sulanması sağlanır. Sonra ateş biraz arttırılır. Üzümler pişene kadar kaynatılır. Üzerine
limon suyu ilave edilir. 10 dakika sonra ateşten alınır. Tencerede soğutulur. Kavanozlara doldurulur. Kapakları sıkıca kapatılır.