Karbonatlı Hamur Kızartması
3 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Bol sıvıyağ
Malzemelerin hepsini derin bir kapta güzelce yoğurun.kulak memesi kıvamına geldikten sonra 10 dk. buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamuru un yardımıyla açın. İsteğe göre şekil kalıpları yardımıyla şekillendirebilirsiniz. Bol ve kızgın yağda kızartarak servis yapınız.
Not: Arzuya göre krem peynir, pulbiber, domates, vs. yanında servis edebilirsiniz.
