Karbonatlı Çörek
Un (2 bardak)
Yoğurt (1 çay bardağı)
Tereyağı (1 yemek kaşığı)
Yumurta (1 adet)
Süt (3 yemek kaşığı)
Karbonat (1 çay kaşığı)
Tuz (1 çay kaşığı)
Servisi için:
Labne peynir (200 gram)
Reçel (200 gram)
Bir kabın içine 2 bardak un, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyarak hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Özerine bir bez örtün ve 10 dakika dinlendirin.
Tezgaha bir miktar un serperek hamuru üzerine alın ve yaklaşık 1.5 cm kalınlığında açın. Açtığınız hamurdan bir bardağın ağzı yardımıyla yuvarlak parçalar kesin ve önceden yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine dizin.
Hamurları önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyarak 20 dakika yani üzerleri kızanncaya kadar pişirin. Kızaran çörekleri fmndan çıkartın ve bir servis kabına dizin yanda servis için hazırladığınız reçel ve peyniri ile sunabilirsiniz.
