KARANFİL ANA ÇORBASI
MALZEMESİ:
1/2 kg. un
1/2 kg. kıyma
1 soğan
katı yağ
tuz.
Küp küp küçük doğranmış soğanı yağda pembeleştirin ve üzerine unu ekleyip kavurun. Kavrulan malzemenin üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine yeterince su ve tuzunu kovup pişirin.
