Kısa URL: https://ml.md/lc171623
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2023
258 defa indirildi / yazdırıldı
1 lt. süt
80 gr. tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
Karamel sos:
1/2 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Öncelikle tereyağını bir tencereye alıp eritiyoruz. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonrasında sütü ekleyip çırpıcı yardımıyla hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Muhallebiyi ocağa alıp, sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Üzerine toz şekeri ilave edip birkaç dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. İki paket vanilya ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Karamel sosumuz için; bir tavaya şekeri koyup iyice eriyene kadar kısık ateşte bırakıyoruz. Eriyen şekerin üzerine yarım bardak suyu ekliyoruz. Ayrı bir tarafta nişastayı bir bardak suyla açıyoruz. Karamel sos sıvı kıvam aldıktan sonra üzerine nişastalı suyu ekleyip çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişiriyoruz ve üzerine bir paket vanilya ile tereyağını ekliyoruz. Sosu, soğuyan muhallebinin üzerine döküyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc187689
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2026
20 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı toz şeker (karamel için)
Süt, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Koyulaşınca vanilini ekleyin. Ayrı bir tavada şekeri eritip karamel yapın. Kaselerin tabanına karamel döküp üzerine muhallebiyi ekleyin. Soğuduktan sonra servis edin.
