Karamelli Cevizli Patlamış Mısır
https://yemek.name
1/3 su bardağı cin
mısırı
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı iri parçalara bölünmüş
ceviz içi
1 + ½ su bardağı esmer toz şeker
1
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı su
1
yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya
Tuz
Sıvı yağı tencerede kızdırarak
mısırları içine atıyoruz.
Tencereyi arada bir sallayarak
mısırları patlatıyoruz.
Patlayan
mısırları derin bir cam kap içerisine alıyoruz.
1 su bardağı
cevizi
mısırların üzerine ilave ediyoruz.
Geri kalan malzemelerin tamamını tencereye koyup orta ateşte karıştırıyoruz.
Şeker tamamen eriyip karamel kıvamına gelinceye kadar (yaklaşık 5-6 dakika) kaynatıyoruz.
Ocağın altını kapatarak karameli patlamış
mısırlara ilave ediyoruz.
Mısır ve
cevizlerin tamamı eşit şekilde karamele bulanıncaya kadar karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığında soğutup servis yapıyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/karamelli-cevizli-patlamis-misir-129269.jpg)