Karamelli Ayva Tatlısı
2 adet
ayva
2 su bardağı su
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı
limon suyu
Ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır. Bir tencereye konur. Üzerine su konur, yumuşayana kadar pişirilir. Ayvalar sudan alınır. Tavaya şeker ve
limon suyu konur, karamelize edilir. Sonra karamel
ayvaların haşlandığı suya dökülür ve bir taşım kaynatılır. Servis tabağına
ayva konur, üzerine şerbet gezdirilir.