Karamelli Ayva Tatlısı
2 adet ayva
2 su bardağı su
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır. Bir tencereye konur. Üzerine su konur, yumuşayana kadar pişirilir. Ayvalar sudan alınır. Tavaya şeker ve limon suyu konur, karamelize edilir. Sonra karamel ayvaların haşlandığı suya dökülür ve bir taşım kaynatılır. Servis tabağına ayva konur, üzerine şerbet gezdirilir.
