Karamelize Soğanlı Sosisli Hamburger
2 adet dana sosis
1 adet iri boy soğan
2 yemek kaşığı esmer şeker
Ketçap
Mayonez
Hardal sos
2 adet hamburger ekmeği
1 yemek kaşığı yağ
Sosislerinizin üzerine bıçakla çentikler atın.Derin bir tencerede haşlayın. Haşlama tenceresinin üzerine koyacagınız ince telli bir ızgarada sosisli ekmeklerinizin su buharı ile iyice yumusak bir hale gelmesi için bir miktar tel ızgara üzerinde ekmeklerinizi bekletin. Haşlanan sosislerinize tavada hafif yağ ile renk verin. Soğanları ince kıyın. Az yağ ile tavada sotelemeye başlayın. Hafif yumuşayınca içine esmer şekeri ilave edin ve iyice karamelize edin. Sosisli sandviçlerinizi ketçap, mayonez ve iyi kalite bir hardal eşliğinde bolca karamelize soğan ile servis edin.
