Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,392 Bölümdeki 135,507 Yemek Tarifine
5,450,535,542 defa bakıldı



Karamelize Şekerli Lahanalı Kiş

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Karamelize Şekerli Lahanalı Kiş

beyaz menekşe
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.10.2014
Mesajlar: 34
Şehir: Elazığ
Kısa URL: https://ml.md/lc132350
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2018
101 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr üzüm çekirdeği karışımlı un
33 gram soğuk su
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
8 gram tuz
500 gram piyaz doğranmış lahana
2 adet ekşi elma
20 gram esmer şeker
1 adet soğan (piyaz doğranmış)
50 gram sana klasik
1 tutam (her birinden) Tuz, karabiber, kişniş, acı pul biber
100 gram taze krema
100 gram kese yoğurdu
150 gram isli peynir
100 gram beyaz peynir
3 adet yumurta

Oda sıcaklığındaki yağımıza tüm malzemeleri karıştırarak hamuru 5 dakika yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç filmle örterek buzdolabında bir saat dinlendirelim. Bir saat sonra hamuru un serpilmiş tezgahta merdane ile sadece bir yöne doğru açalım. Açılmış hamuru merdaneye dolayarak tart kalıbına alalım. Kenar fazlalıklarını merdane ile keselim.
Isınmış yağ ile tavada şekeri karamelize edelim. Soğanları ekleyip 5 dakika kavuralım. Lahanaları ekleyip 10 dakika daha kavurmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, kabukları soyulmuş çekirdek kısmı oyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş elmaları ekleyip 15 dakika pişirelim. Tavayı ateşten alalım pul biberi ekleyip karışımın soğumasını bekleyelim.
Yumurtaları borcamda çırpalım. Rendelenmiş isli peynirin dışında krema ve beyaz peyniri yumurtalara ekleyelim.
Hamuru 28 cm çapında tart kalıbına yerleştirdikten sonra lahanalı karışımı hamurun üzerine düzgün bir şekilde yerleştirelim. Elma dilimlerini karışımdan çıkarıp lahanaların üstüne yerleştirelim. Yumurtalı, kremalı ve peynirli karışımı lahanaların üzerine dökelim. Rendelenmiş isli peyniri sosun üzerine döşeyelim.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişridikten sonra ısıyı 170 dereceye düşürelim. 20 dakika daha üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.









Karamelize Şekerli Lahanalı Kiş Tarifleri Hamur İşleri







(1 adet Karamelize Şekerli Lahanalı Kiş 1,765 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır