Karamel Soslu Profiterol
Malzeme:
2 su bardağı su
200 gram Teremyağ
350 gram Bizim Mutfak Un
10 adet yumurta
1 tutam Tuz
Sosu İçin :
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
2 paket krema
Suyu, Teremyağı ve tuzu tencerede kaynatın. Unu ilave edip karışım suyunu çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Bu hamur soğuduktan sonra yumurtaları teker teker hamura yedirin. Yağlanmış fırın tepsisine sıkma torbası ile küçük toplar halinde sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin ve bir kenara alın. Karamel sos için yapışmaz yüzeyli bir tavada tozşekeri suyla yakın ve eritin. Üzerine krema ekleyin. Servis yapmadan once hamurların içini vanilyalı dondurma ile doldurun. Üzerine karamel sosu dökün ve servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 05.07.2023
